Фасоль колатх (Dolichos biflorus), также известная как Кулаттха, Кулатха дал, Horse gram на английском, в санскрите называется Kulatha или Kulattha, представляет собой древнюю зернобобовую культуру, широко применяемую в аюрведе как лечебный и диетический продукт. В Индии она особенно ценится в сельской медицине и традиционных кухнях, где используется не только как пища, но и как лекарственное средство.
В классических аюрведических текстах, таких как Чарака-самхита и Сушрута-самхита, Кулаттха упоминается как растение с кату-випака (острым послевкусием) и согревающими свойствами (ушна-вирья). Она активно балансирует Капха и Вата доши, помогая при состояниях застоя и нарушениях обмена. Её основное действие связано с мочегонным и камнерастворяющим эффектом: именно поэтому Кулаттха традиционно применяют при мочекаменной болезни и различных урологических нарушениях.
Современные исследования подтверждают, что фасоль колатх богата белком, железом, кальцием, а также содержит полифенолы с выраженными антиоксидантными свойствами. Она помогает регулировать уровень сахара в крови, способствует снижению веса за счёт высокого содержания растворимых волокон и поддерживает работу почек. В клинических наблюдениях Horse gram показал эффективность в диетотерапии пациентов с мочекаменной болезнью, так как способствует растворению кальциевых отложений и снижает риск их повторного образования.
В аюрведической практике Кулаттха используется в составе многих многокомпонентных препаратов, где её роль заключается в усилении диуретического и очищающего действия, а также в поддержке суставов и мочевыводящей системы. Особенно важно её сочетание с травами, балансирующими Питта, что позволяет смягчить действие и обеспечить гармоничное восстановление организма.
На этой странице представлены товары, в составе которых есть фасоль колатх (Kulattha, Dolichos biflorus, Horse gram) – в виде порошков (чурна), таблетированных форм и аюрведических смесей. Эти продукты применяются как часть комплексной терапии для здоровья почек, обмена веществ, поддержания веса и укрепления организма.