Молотые

Молотые специи это удобно, вкусно, полезно! Хороший повар всегда имеет в своем арсенале различные пакетики со специями. Любое блюдо с добавлением специй играет новыми вкусами. Индийская кухня богата специями. Они улучшают вкус блюда, придают аромат, красивый вид, полезны для здоровья и улучшают настроение! Специи улучшают пищеварение, помогают переварить тяжелую пищу. Например бобовые, очень полезны, содержат большое количества белка и витаминов, что особенно ценно для людей придерживающихся вегетарианской диеты. В Индии бобовые на ряду с рисом употребляются ежедневно. Однако, бобовые это очень тяжелая для переваривания пища, и может вызвать тяжесть в животе, газы, и другие неприятные симптомы. В Индии вы никогда не найдёте блюдо с бобовыми без специй! При приготовлении блюд из бобовых всегда используется асафетида, она способствует перевариванию бобовых, снимает возможные неприятные симптомы и делает блюдо бесподобно вкусным! Добавьте куркумы, немножко жгучего перца, черной горчицы и пажитника и ваше блюдо из бобовых будет по настоящему индийским, вкусным и полезным!
Раскроем один секрет индийской кухни. Растопите топлёное масло гхи, добавьте в масло специи, пожарьте их 3-6 минут. Масло со специями добавьте в блюдо. При высокой температуре, специи отдадут в масло все свои полезные свойства, аромат будет бесподобным. Приятного аппетита!

Бренды

Kottakkal Arya Vaidya Sala
Arya Vaidya Pharmacy (AVP India)
Everest Pharma
Nidсo, Northern India Drug Company
Himalaya
Sri Dhootapapeshwar Ltd.
Sri Sri Tattva
NAGARJUNA HERBAL CONCENTRATES LTD (India)
Vedantika
Organic India pvt ltd
Baidyanath India
MARICO INDUSTRIES LIMITED
K. P. Namboodiris
Vicco Laboratories (India)
 Jagat Pharma
Alarsin
Сахул лимитед Индия.
Elder health care ltd India
AyurLabs Tarika
Dabur India Ltd
Khadi
Vaidyaratnam Oushadhasala
CHARAK PHARMA
Vandevi  (India)