Имбирь порошок 100 грамм (Dry Ginger)

Название на санскрите: Шунти, Сунти.

Латинское название: Zinziber officinale.

Другие названия: Щунтхи, Вищва, Нагарам, Вищва-бхешаджам,  Ушанам, Кату-бхадрам, Щрингаверам, Махаушнам.

Имбирь произрастает в Юго-Восточной Азии, культивируется в Индийских штатах: Керала, Андхра-прадеш, Западная Бенгалия, Махараштра. Широко используется в индийской кухне и традиционной медицине — аюрведе. Как специю, имбирь добавляют в сабджи (тушеные овощи), блюда из риса, делают настои и отвары, применяют при приготовлении супов из бобовых (дал), подливок, соусов и карри.

Большинство полезных свойств описанные аюрведой, относятся именно к сухому имбирю. Корнивище обладает противорвотным, ветрогонным, противовоспалительным, противоспазматическим, потогонным и отхаркивающим действием. Понижает уровень холестерина крови, стимулирует кровообращение, повышает биодоступность других лекарств. Широко используется при раздрашенном кишечники и диарее, простуде и гриппе. Имбирь эффективен при мигрени, головных болях, в том числе кластерных. Рекомендован при укачивании и тошноте. Британские ученые рекомендуют принимать имбирь при тошноте у беременных, анорексии, бронхите и ревматойдных заболеваниях.

Имбирь подавляет желудочную секрецию и уменьшает тошноту. Джинджерол (действующее вещество) обеспечивает седативный, противовоспалительный, жаропонижающий, обезболивающий, гипотензивный и гепатопротектный эффект. Имбирь обладает кардиотоническими свойствами, способен уменьшать агрегацию тромбоцитов. Является ингибитором простагландинов, что обеспечивает обезболивающий эффект.

Аюрведические характеристики:

• Действие на доши — Вату, Капху понижает.
• Раса (вкус) — острый.
• Вирья (энергетика) - горячая.
• Випака (вкус после переваривания) — сладкий.

Действие:

• разжигает огонь пищеварения (хорошо принимать с солью и лимоном перед едой),
• затруднение дыхания,
• способствует усвоению и перевариванию пищи,
• устраняет вздутие живота,
• анемические состояния,
• ревматойдный артрит,
• колики,
• кашель,
• отеки,
• сонливость,
• лечит запоры,
• врышъя (укрепляет семя),
• сварья (улчшает голос).
• Шила (против боли и спазмов).

Показания к применению:

• Хорошо помогает при лихорадках с ознобом 
• При общей слабости, при послеродовой слабости
• Тошнота
• Рвота
• Вздутие живота
• Мочекаменная болезнь

Противопоказания:

 Псориаз, дизурия, кровотечения, язвы раны, лихорадка, жжение, задержка мочи.

Способ применения:
при укачивании и тошноте 1 чл запить теплой водой
при запоре 1 столовую ложку касторового масла запивать имбирным чаем. 
при простудах, пить горячий имбирный чай или настой несколько раз в день
при болезнях пить 1 чл два раза в день

Можно использовать в кулинарии для приготовления соусов, карри, подливок, добавлять в блюда с рисом и овощами.