Товары Огурец

Огурец (Cucumis sativus, санскр. Кумра, хинди Kheera) На этой странице представлены товары, в составе которых используется огурец — одно из древнейших культурных растений, имеющих прочное место как в индийской кухне, так и в традиционной медицине. В Аюрведе огурец известен под названием кумра и ценится прежде всего за свои освежающие и увлажняющие свойства. Согласно классическим канонам, огурец относится к продуктам с выраженной шита вирья (охлаждающей энергией), что делает его особенно полезным для балансировки доши Питта. Упоминания о его использовании встречаются в трактатах по диетологии (Ахара), где он рекомендован в летний сезон для снятия жажды, охлаждения организма и нормализации пищеварительного огня (агни). В научной перспективе огурец богат водой, витаминами группы В, витамином С, микроэлементами (калием, магнием, кремнием), а также содержит органические кислоты и антиоксиданты. Эти вещества поддерживают водно-солевой баланс, улучшают состояние кожи и сосудов, оказывают мягкое мочегонное действие. Считается, что регулярное употребление огурца способствует выведению токсинов и снижению уровня отёков. В составе многокомпонентных аюрведических препаратов огурец играет вспомогательную роль: он смягчает действие более интенсивных трав, усиливает детоксикационный эффект формулы и способствует её лучшему усвоению. В косметологии огуречный экстракт применяется для уменьшения воспалений, осветления кожи и восстановления её тонуса. Различные формы применения огурца находят место в современной фитотерапии: сок огурца используется для поддержания гидратации организма и лёгкого детокса, порошок из семян включается в смеси для нормализации обмена веществ, а экстракты могут входить в состав средств для ухода за кожей и волосами. Таким образом, огурец — это не только привычный овощ на столе, но и важный элемент в рецептурах Аюрведы, где он помогает гармонизировать организм и мягко усиливает действие других компонентов.