Оливковое масло (Olea europaea, санскр. Jaitun Taila, хинди Jaitun ka tel)
На этой странице представлены товары, в составе которых используется оливковое масло. Хотя родиной оливы является Средиземноморье, в Индии оливковое масло активно вошло в практику как в диетологии, так и в косметике. Аюрведические трактаты, упоминая схожие по свойствам растительные масла, отмечают их питательную, смягчающую и омолаживающую природу. В современной Индии оливковое масло известно как Jaitun Taila и стало популярным компонентом в формулах для ухода за кожей, волосами и как дополнение в фитопрепаратах.
По своей природе оливковое масло обладает снехана (смазывающим, питающим) действием, что делает его полезным для балансировки Вата-доши. Оно увлажняет ткани, снимает сухость, укрепляет суставы и улучшает состояние кожи. В Аюрведе масло часто используется как основа для тайлам – лечебных масляных композиций, куда добавляются экстракты трав, усиливающих действие. В этом качестве оливковое масло служит проводником активных веществ вглубь тканей.
С научной точки зрения, оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами (особенно олеиновой), витамином Е и полифенолами. Эти компоненты обладают антиоксидантными свойствами, защищают клетки от окислительного стресса, способствуют здоровью сердца и сосудов, регулируют уровень холестерина. Наружно масло ценится за способность смягчать кожу, ускорять заживление и уменьшать воспалительные реакции.
В составе многокомпонентных аюрведических препаратов оливковое масло усиливает питательный эффект, смягчает возможное раздражающее действие сильнодействующих трав и повышает биодоступность жирорастворимых веществ. Благодаря своей лёгкой структуре оно часто включается в современные косметические формулы на стыке аюрведы и европейской фитотерапии.
В Индии оливковое масло также заняло место в кухне – как элемент здорового питания, особенно в городских регионах, где растёт интерес к средиземноморской диете. Таким образом, Jaitun Taila стало мостом между традициями Востока и Запада, обогащая аюрведические практики новыми возможностями.