Ваниль стручки индонезийская (Vanilla Beans) 2 шт. в уп.

Ваниль широко используется в кулинарии особенно для приготовления десертов: выпечки, мароженного. 

Ваниль – ароматная пряность, входит в число самых известных и дорогих в мире. Порошок, который продается в любом супермаркете за копейки, это синтетический ванилин, не имеющий к натуральному продукту никакого отношения. Настоящая ваниль представляет собой маслянистые стручки коричневого цвета.

Время цветения ванили очень короткое, бутоны распускаются всего на один день, и если не произошло опыление – опадают. Стручки с недозревшими семенами собираются вручную и поначалу ничем не пахнут. Для того чтобы появился характерный ванильный аромат плоды подвергаются обработке паром или горячей водой и только потом сушатся. После появления налета в виде белоснежных кристалликов пряность полностью готова к употреблению.

Ванильный аромат способствует выработке в человеческом организме известного гормона удовольствия - серотонина. Он удивительным образом воздействует на нервную систему: снимает стресс, борется с раздражительностью, укрощает гнев, успокаивает и поднимает настроение. Ваниль прекрасно тонизирует кожу, повышает ее мягкость и эластичность, борется с сыпью. Облегчает состояние женщин во время критических дней.

Использование стручков ванили:

• Ароматизация косметических средств (кремов, массажных масел, скрабов и др.)

• Семена применяют для создания пилингов

• В кулинарии (добавляют в напитки, выпечку, соусы)