Приправа Карри нежная (без соли) 100 гр

Приправа Карри нежная, без соли. Обладает пряным вкусом и запахом специй. Острый вкус умеренный.

Приготовленная по традиционному рецепту приправа «Карри нежная» подходит для многих блюд индийской и азиатской кухни. Она гармонично сочетается с тушеной и жареной курицей, бобовыми крупами и овощами. Придает соусам и маринадам пикантный, слегка пряный вкус без излишней остроты. В некоторых рецептах ее используют для тушения рыбы и разных видов мяса.

В зависимости от добавленного количества специя может окрасить пищу в светло-желтые и насыщенные коричневые оттенки. Она придает блюдам легко уловимый пряный аромат, не перебивая запах главных ингредиентов.

Изначально приправа создана для приготовления одноименного продукта – кари, поэтому она хорошо гармонирует с бобами всех видов, рисом, тушеными овощами. Подходит как для классических, так и для вегетарианских рецептов.

Приправа «Карри нежная» – это вариант для тех, кто начинает знакомиться с гастрономическими особенностями индийской кухни или не любит сильно острые продукты.

Смесь специй измельчена до состояния порошка, размер крупиц достигает 2 мм. Набор специй можно дополнительно измельчить в кухонной мельнице.

Способ применения

На 1 кг блюда рекомендуется добавлять 9-12 г приправы.

Хранить следует в герметично закрытой и сухой емкости, избегать попадания влаги и солнечных лучей на продукт. Окружающая температура должна быть не ниже 15 оС и не выше 25 оС.

Состав

Перец черный, корица, куркума длинная, пажитник, горчица, тмин, чеснок, кориандр.