Перец чили молотый 30 гр

Острый перец чили — одна из базовых специй азиатской кухни и важный компонент аюрведической диетологии. Обладает выраженным согревающим, стимулирующим и очищающим действием. В Аюрведе острый вкус (Katu rasa) применяется строго дозированно и только в сочетании с другими вкусами, так как при избыточном употреблении способен усиливать Питта-дошу.

При умеренном использовании перец чили активизирует пищеварительный огонь (агни), улучшает обмен веществ и способствует очищению каналов (шротас).

Полезные свойства острого вкуса: 

• стимулирует слюноотделение и очищает ротовую полость;

• усиливает секрецию слизистых верхних дыхательных путей;

• активизирует перистальтику кишечника при атонии;

• способствует выведению лишней жидкости и уменьшению отёков;

• ускоряет липидный обмен, способствует снижению массы тела;

• уменьшает проявления аллергических реакций Капха-типа;

• поддерживает здоровье глаз при застойных процессах;

• снижает избыточное потоотделение;

• усиливает аппетит и улучшает вкусовое восприятие пищи;

• оказывает противозудное и очищающее действие;

• способствует очищению ран и ускорению регенерации тканей;

• помогает устранению паразитарных форм;

• уменьшает избыточные и патологические тканевые разрастания;

• улучшает проходимость каналов, снижает застой Капхи;

• способствует разрушению жировых отложений;

• участвует в регуляции липидного обмена и уровня холестерина;

• оказывает согревающее и разжижающее действие на слизь;

• балансирует Капха-дошу при холодных и застойных состояниях.

Аюрведический контекст:

Острый вкус применяется при состояниях, связанных с накоплением слизи, замедленным метаболизмом и слабым агни. Не рекомендуется при гиперацидности, воспалениях ЖКТ, кожных заболеваниях Питта-типа и в период обострений.

Используется исключительно как пищевая специя и вспомогательный диетический компонент.